Preparation time: 10 minutes
Start to Finish: 35 minutes
4 Servings
Ingridients:
1 cup uncooked regular long-grain rice
2 cups water
2 bananas
2 1/2 cups almond milk, soymilk
2 tablespoon sugar
- In a 2- quart saucepan, heat rice and water to boiling. Reduce heat to low; cover and simmer about 15 minutes or until water is absorbed and rice is tender. Let stand about 10 minutes or until cool enough to eat, or refrigerate.
- In medium bowl, completely mash bananas. stir in cooked rice, milk and sugar. Serve inmediatly . Cover and refrigerate any remaining soup.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Principio a fin: 35 minutos
4 Porciones
Ingridientes:
1 taza de arroz crudo de grano largo normal
2 tazas de agua
2 plátanos
2 1/2 tazas de leche de almendras, leche de soja
2 cucharadas de azúcar.
En una cacerola de 2 cuartos, pon arroz y el agua a ebullición. Reduce el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento unos 15 minutos o hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno. Deja reposar unos 10 minutos o hasta que esté lo suficientemente fría para comer, o refrigerar.
En un tazón mediano, aplasta completamente los plátanos hasta hacerlos puré. Revuelve el arroz cocido, leche y azúcar. Sirvelo inmediatamente. Cubre y refrigera cualquier restante de la sopa.